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Houve um aumento significativo no consumo de aço carbono em usinas de açúcar nos últimos anos. A sua ótima adaptação em diferentes processos industriais junto com a sua relação custo-benefício foram alguns fatores que contribuíram para o seu merecido destaque. Isso porque, os tubos de aço carbono oferecem diversas vantagens nos processos de troca de calor, o que viabiliza mais economia de energia. 

Sem dúvida, a sua resistência à corrosão e alta durabilidade são os seus maiores diferenciais. Além disso, são conhecidos pela sua facilidade de limpeza, o que gera menos custos de manutenção, visto que esse tipo de material evita a proliferação de bactérias e por sua inércia química, não influencia na cor ou sabor dos alimentos. 

Nos estágios iniciais de produção do açúcar, o aço carbono é bastante usado para acabar com os problemas de abrasão, especialmente em lugares mais úmidos. É indicado para cozedores, cristalizadores, secadores, aquecedores e evaporadores. 

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